Пробуем тушёнку из верблюжатины. Продукт из Казахстана

Полезные свойства мяса верблюда обуславливает его белково-жировой состав. В нем относительно малое количество холестерина, жиров при высокой доле протеина. В сочетании с богатым содержанием витаминов и минералов эти качества сделали верблюжатину одним из лучших диетических мясных продуктов с полезными свойствами.

Уже как-то привычно кушать говядину, баранину, свинину и конину, а вот верблюжатину — совсем нет, даже слышать непривычно. Сегодня я буду пробовать верблюжатину тушеную «Асыл», которую купила в казахстанском магазине.

Состав очень простой, ничего лишнего: верблюжатина, жир, лук, соль, перец черный, лавровый лист.

Открыла банку, пока что всё хорошо, вид не отпугивает. В банке не видно жира и застывшего бульона, мясо проглядывается кусками.

---

---

Выложила верблюжатину на тарелку. А вот и нет… Оказалось, что весь жир был на дне банки. Там же и лавровый лист лежал.

Насчет веса могу сказать, что не доложили. На банке вес указан в 325 гр, а на весах у меня показало 319 гр. Где-то 6 граммов затерялись…

Разогрела в микроволновке. После чего, весь жир растаял, а ведь в холодном виде маленькие кусочки жира были и среди мяса. Также после разогревания, само мясо как было кусочками, так и осталось. В целом, меня всё устроило — и вид, и соотношение, и запах, осталось узнать, как на вкус этот продукт.

Начинаю захватывать вилкой и уже слюнки текут… Ммм… очень вкусно! Гармоничное сочетание вкуса мяса и специй, на вкус очень приятное. Среди мяса я даже нашла горошек чёрного перца.

На что похожа верблюжатина? Кажется, что ешь тушенку из говядины, но слабо-слабо присутствует какой-то привкус, не противный, не похожий на козлятину или баранину. Его на столько хорошо приготовили, что даже мне, человеку который не есть мясо из баранины из-за привкуса, не почувствовался какой-либо посторонний привкус и запах. Радует то, что здесь действительно присутствуют кусочки мяса.

Штрих-код: 4870214510031

---

---