Готовим блины на кефире в Масленицу



Началась масленичная неделя, поэтому наша редакция делится с вами простым рецептом больших ажурных блинчиков.

 

Даже если вы не умеете и не любите готовить, по этому рецепту блины у вас обязательно получатся!

Ингредиенты:

  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 300 г;
  • кефир или кислое молоко — 500 г;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • сода, сахар и соль — по 1 ч. л.

Готовим блины на кефире в Масленицу



В миску наливаем кефир комнатной температуры, добавляем яйцо, соль и сахар, перемешиваем. Добавляем муку и немного растительного масла.

Готовим блины на кефире в Масленицу

Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. На этом этапе тесто должен быть консистенции как сметана. Кипятим воду, наливаем в стакан кипяток, кладём ложечку соды, перешиваем. Наливаем эту воду с содой в миску с почти готовой основой и быстро перемешиваем. Тесто должно получиться жидким.

Готовим блины на кефире в Масленицу

Разогреваем сковородку и начинаем жарить наши блинчики.

Готовим блины на кефире в Масленицу

Смазыаем каждый блин сливочным маслом – так они останутся мягкими ещё долгое время. Подаем со сметаной, джемом или ягодами.

Готовим блины на кефире в Масленицу

Приятного аппетита!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.