«Меньше сахара
Много белка*
75 ккал в 100 г»
гласит крышка баночки легкого йогурта Epica Simple от Ehrman (ООО «Эрманн»).
Новинка среди йогуртов появилась сразу в нескольких магазинах города со скидкой по цене 31,99 ₽ за 130-граммовую баночку.
Я взяла на пробу оба представленных вкуса «ваниль, злаки, отруби, лен» и «яблоко, тыква, злаки, лен».
Натуральность состава подтверждается составом на этикетке: молоко, наполнитель, крахмал кукурузный, пшеница, семена льна, зерновая смесь, натуральные ароматизаторы, лимонный сок, камедь рожкового дерева в качестве загустителя, пищевые красители, йогуртовая закваска. Из вызывающих сомнения в полезности — только сахар в составе комплексного наполнителя. Всего сахарозы 4,4 грамма на 100 грамм, это чуть больше чайной ложки сахара на баночку.
Открываю упаковки — в структуре йогуртов хороши видны зернышки льна, кусочки фруктов, злаки и отруби.
Мне продукт показался слишком сладким, хотя, конечно, по балансу белков и жиров йогурты можно назвать идеальными.
Визуально йогурты можно различить по цветам — с тыквой более насыщенного желтого за счет присутствия тыквенного пюре, экстракта паприки и каротина в качестве красителя.
Достаточно сильно чувствуется тыква и во вкусе продукта — для тех, кто не любит это овощ, он может показаться чересчур ярким.
Ванильный йогурт более мягкого вкуса, мне он понравился больше.
Оба йогурта густые и однородные по текстуре, однако тыквенно-яблочный показался чуть гуще.
Вывод: если вы не мыслите свою жизнь без йогуртов, то Simple Epica — неплохой вариант для того, чтобы сократить потребление скрытого сахара, которого в обычных йогуртах содержится намного больше. Но если вы ищете чистый продукт — то лучше приобрести обычный белый йогурт без добавления сахара.
Штрих-код Simple «ваниль, злаки, отруби, лен»: 4606779801105
Шрих-код Simple «яблоко, тыква, злаки, лен»: 4606779801204
Зуля Катеева
