Дети обожают творожные сырки — постоянно едят их с утра в качестве вкусного и быстрого лакомства. Я стараюсь делать сырки сама, из домашних ингредиентов, потому что в магазинных аналогах куча сахара, а от слова «творог» только название.
Но вот на днях забежали в «Пятерочку», где сын с важным видом бросил в нашу тележку несколько сырков от АО «Дмитровский молочный завод»: на обертке нарисованы мультяшные котята, внизу надпись «Сюрприз внутри!», — понятно, что заинтересовало ребёнка.
Не смогла отказать ему в покупке, тем более на товар была акция — 19,99 рублей за один сырок массой 40 грамм.
Всего у сырков три вкуса: какао, ваниль, ваниль в шоколадно-карамельной глазури. Мы сложили их в холодильник, договорились, что откроем, оценим и найдём все сюрпризы следующим утром.
С утра открыли сырки. На внутренней стороне каждой обёртки сын обнаружил наклейки с теми же котятами, что и с наружней стороны — маленькое приятное дополнение к покупке.
Порезали сырки на части, заварили чай и приступили к дегустации. Все три выглядят аппетитно, но очень быстро начинают таять: на руках остаются следы от шоколадной глазури. Самый тёмный шоколад у сырка со вкусом какао, посветлее — у того, что с ванилью, а сырок с карамельной глазури имеет рыжеватый оттенок.
Вкус сырка с какао не понравился ни мне, ни сыну — приторно, напоминает дешевое пирожное картошку с горьким привкусом. Классический сырок с ванилью был терпимо сладкий, но после третьего сырка в шоколадно-карамельной глазури зубы уже сводило от сахара — где же здесь творог?
Все три имеют масляную, липкую консистенцию. После пережёвывания во рту остается неприятный кислый привкус и сухость, которую непременно хочется чем-нибудь запить. Сытости я не почувствовала, спустя час живот предательски заурчал. Вердикт — второй раз брать не будем!
Решила посмотреть состав, чтобы понять, почему же сырки имеют такой странный ненатуральный вкус. Первые несколько ингредиентов у всех трёх одинаковые: творог (цельное молоко, молоко восстановленное из сухого молока, масло сливочное, закваска, молокосвертывающий препарат), кондитерская глазурь на заменителе какао-масла у вкусов с ванильной и шоколадной начинкой (сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, дезодорированное пальмоядровое масло, эмульгаторы — сорбитан тристеарат — не вредная добавка, но при употреблении в больших количествах может задерживать усвоение организмов жиров, соевый лецитин (указанный, кстати, аж два раза), какао-порошок, какао-тертое и ароматизатор). У сырка с карамельной глазурью к этому списку прибавляется карамель и краситель бета-каротин. Затем в составе идёт сахар (его, кстати, целых 30,5 грамм на 100 грамм продукта, значит в одном сырке — 12,2 грамм сахара (две столовые ложки), сливочное масло, экстракт ванили у сырков с карамельной глазурью и ванилью, какао порошок у сырка с какао.
В общем целом — ничего полезного кроме творога (и того с кучей сахара) в сырках нет, а оригинальная цена за товар 25,99 рублей завышена.
Наклейка и яркое детское оформление — приятный бонус, но на вкус это, к сожалению, никак не влияет.
Минусы: слишком сладко, дешевая глазурь, много добавок, высокая цена.
Плюсы: наклейка, красивая обёртка.
Штрих код сырка с какао: 4602014017317
Штрих код сырка с ванилью: 4602014017294
Штрих код сырка в карамельной глазури: 4602014017324
Зуля Катеева
