На днях зашла в «Ленту», купить сыр, чтобы делать себе бутерброды во время перекуса. Хотела найти что-нибудь вкусное и полезное — без искусственных добавок, из натуральных ингредиентов. На полке заметила баночку Рикотты — мягкого творожного сыра родом из Италии.
Продукт производства ЗАО «Умалат» (Брянская область) упакован в стильную банку желтого цвета с перевёрнутой полоской итальянского флага посередине. Также на крышке изображен один из вариантов сервировки сыра с малиной и мятой — Рикотта может сочетаться как со сладкими, так и с солёными блюдами.
Состав у сыра натуральный: молочная сыворотка, сливки пастеризованные, соль пищевая. Пищевая ценность по сравнению с другими сырами невысокая: 140 калорий на 100 грамм, на всю порцию объемом 200 грамм (а она очень сытная — съесть все так или иначе не получится) — 280 калорий и 22 грамма белка. Беру!
Пришла домой нескоро, да притом ужасно голодная. Сыр оказался кстати, так что я сразу приступила к дегустации.
Под крышкой горло баночки закрыто специальной пленкой для обеспечения дополнительной защиты и целостности содержимого.
Сама рикотта внешне напоминает очень густой творог, имеет нежный молочный запах.
Консистенция у сыра однородная, без комков и жидкости. Сыр очень нежный, не солёный и в меру жирный: он буквально тает во рту. Рикотту можно есть ложкой, а можно намазать на хлеб и сделать бутерброд — это будет наиболее предпочтительный вариант.
Я взяла поджаренный в тостере зерновой хлеб, толстым слоем распределила на нем сыр, а сверху положила домашние вяленые помидоры — это сочетание стало для меня открытием (быстро, сытно, полезно, вкусно), а рикотты израсходовалось совсем немного: хватило бы ещё на семь порций.
Творожный сыр pretto Рикотта подойдёт тем, кто придерживается здорового образа жизни или успевает полноценно поесть, его можно давать детям, есть со сладкими и солёными добавками, даже использовать в кулинарии для приготовления кремов, чизкейков и других лакомств.
Плюсы: приятный вкус, универсальность, натуральный состав.
Минусы: продаётся не во всех магазинах, высокая цена без скидки.
Штрих-код: 4607052402996
Софья Булдина
