С 1 июля 2019 года вошло в силу постановление Правительства РФ об изменениях правил торговли молочной продукцией. Теперь покупателям стало проще разбираться в изобилии товаров на полках магазинов. Люди смогут сделать осознанный выбор при покупке, и уже не положат в корзину продукт, замаскированный производителем под натуральный словами «био», «эко», «фермерский», «сырный продукт» и т.д.
Документ обязывает продавцов маркировать продукты, указывая на основной ингредиент в их составе, так же на разные полки поставят продукты из натурального молока и те, в которых предусмотрено содержание заменителя молочного жира. Чтобы покупатели смогли расшифровать аббревиатуры «СЗМЖ» и «БЗМЖ», для них повесят специальные плакаты с разъяснениями.
Дополнительным критерием качества молочных продуктов стало введение обязательной сертификации на всю готовую животноводческую продукцию, кроме некоторых единиц молочки. С 1 ноября производителей обяжут получать сертификаты и на питьевое молоко, кисломолочные продукта, а так же на мороженое.
Пальмовое масло по-прежнему остается в рамках закона. Производителям продуктов из дешевого пальмового масла и его аналогов будет сложнее обманывать покупателя, упаковывая свои сырные, сметанные и творожные продукты таким образом, чтобы создавалось впечатление покупки натуральной молочной продукции. Что бы ни было написано на баночках и обертках, в магазинах продукты с пальмовым маслом будут стоять на отдельной полке.
Наталья Комлева
