Готовим щи старославянские в мультиварке с давлением

Самый простой рецепт вкусного и сытного супа. Приготовить щи старославянские сможет даже новичок. Сложнее было в магазин за продуктами сходить.

Ингредиенты

Говядина на косточке — 200 гр.
Капуста квашенная — 250 гр.
Белые грибы — 4 шт.
Картофель — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик.

Калорийность: 57 ккал на 100 гр. продукта.

Процесс приготовления

Отжимаю квашеную капусту и выкладываю в мультиварку. Если листья капусты слишком крупные, то нарезаю их соломкой.

Очищенный картофель, морковь и луковицу нарезаю кубиками. Грибы режу пластинами. Я не смогла найти белые грибы по этому купила обычные шампиньоны. Все ингредиенты кладу в чашу мультиварки.

Кладу мясо, мелко порубленный чеснок, солю, перчу и заливаю 2 литрами воды. Готовлю щи в режиме «суп» полтора часа.

Результат

Прелесть мультиварки в том, что можно не следить за процессом приготовления. Добавил все ингредиенты в чашу и пошел заниматься своими делами. Я использую мультиварку с давлением Polaris PPC 1305AD, которая быстро готовит мясо и овощи максимально сохраняя все полезные элементы.