Готовим бодрящий кофе с гейзерной кофеваркой Bialetti Moka Express 1163

Мой рассказ про кофеварку Bialetti Moka Express посвящен любителям ароматного крепкого кофе. Раньше я думал, что такой напиток могут сделать только в кофейне на дорогостоящем профессиональном оборудовании. Оказывается, всё не так сложно и приготовить хороший кофе можно дома.

Принцип работы

В процессе нагрева горячая вода под давлением пара начинает подниматься из нижнего резервуара в верхний. При этом, кипяток проходит через отсек с молотым кофе. В этот момент происходит процесс заваривания. Технология была изобретена в 1833 году англичанином Самюэлем Паркером, а запатентована спустя сто лет итальянцем Альфонсо Биалетти. С тех пор внешний вид кофеварки остается практически неизменным.

Готовим бодрящий кофе с гейзерной кофеваркой Bialetti Moka Express 1163 © Я поел!

Внешний вид и комплекация

Кофеварка имеет угловатый дизайн и сделана из алюминия. Чёрная ручка изготовлена из пластика. Конструкция разбирается на три части: два резервуара и чашка для кофе. Никаких дополнительных аксессуаров в комплект поставки не входит.

Готовим бодрящий кофе с гейзерной кофеваркой Bialetti Moka Express 1163 © Я поел!

Опыт эксплуатации

Пользоваться гейзерной кофеваркой Bialetti Moka Express очень просто. В нижний резервуар наливаю холодную чистую воду.

Готовим бодрящий кофе с гейзерной кофеваркой Bialetti Moka Express 1163 © Я поел!

Затем устанавливаю чашу-воронку в которую насыпаю молотый кофе. В зависимости от помола можно регулировать вкус и крепость кофе.

Готовим бодрящий кофе с гейзерной кофеваркой Bialetti Moka Express 1163 © Я поел!

Прикручиваю верхний резервуар, закрываю крышку и ставлю кофеварку на газовую плиту. Приготовление занимает 5-10 минут. Важно следить за его процессом, в противном случае кофеварка перегреется. Нельзя использовать индукционную плиту.

Готовим бодрящий кофе с гейзерной кофеваркой Bialetti Moka Express 1163 © Я поел!

В процессе приготовления кофе не разбрызгивается, кофеварка и плита остаются чистыми. Сам напиток получается очень крепкий и даёт заряд бодрости на целый день.

Готовим бодрящий кофе с гейзерной кофеваркой Bialetti Moka Express 1163 © Я поел!

Выводы

Гейзерную кофеварку Bialetti Moka Express мне подарили на Новый год. Я активно пользуюсь ей вот уже полгода. Все это время кофеварка не только исправно служит, но и полностью сохранила свой внешний вид. Кофе в ней получается крепкий и ароматный. Сравнивать полученный кофе с напитком из профессиональных кофе машин бессмысленно. Это совсем другой процесс приготовления, который задает неповторимый вкус.

Готовим бодрящий кофе с гейзерной кофеваркой Bialetti Moka Express 1163 © Я поел!

Как правильно выбрать гейзерную кофеварку

  • Важно знать, где сделана кофеварка. Лучше всего найти настоящий итальянский продукт, а не китайский ширпотреб.
  • Помните, что гейзерная кофеварка— товар запатентованный и производить её может только компания Bialetti.
  • Количество порций кофе напрямую зависит от объема кофеварки. Если у вас небольшая семья, то нет смысла покупать большую кофеварку.
  • Алюминиевая кофеварка подходит для любых плит, кроме индукционных.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.